好酒,家乡的金种子酒
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2022-07-21 阅读: 次
从不会喝酒,到接受酒,了解酒,我用了很长的时间。到如今,身在而立之年,依旧庆幸自己在初尝白酒之时,接触到的是长辈私藏的好酒而非劣酒,尽管第一次喝白酒,我就把自己喝醉了。
还记得那是在高考后,与几个朋友无聊之余攀比起了酒量。虽然我没有喝酒经验,但在气势上却不能输!吹过牛后,我也对自己的酒量有些好奇,回家后就拿了我爸柜子里的金种子酒,而后像电视剧里的“武松”一样,一口闷了好几大口。只可惜我徒有喝酒的勇气,却没有消化的“底气”。由于喝得太猛,浓烈的酒意一下翻腾上来,让我瞬间丧失了行动力。好在喝的是金种子酒,呆坐在地上缓了一会儿,等酒气消散后也就没问题了。当时的我除了懊恼自己的酒量太浅外,剩下的就是与白酒的“和解”。原来,白酒也不都是又冲又辣的,相反还有一种幽郁的香气。
后来,我的“醉酒”事迹被父母知道了,他们难得没有生气,我爸只是怪我糟践了好酒,并在当天晚上拿出了他的小酒盅,为我倒上一杯金种子酒,让我细细嗅,慢慢饮。在父亲不甚专业的“指导”下,我终于开始认识到白酒的魅力,学会了闻酒香,品到了白酒独有的回甘底味,正式打开“新世界的大门”。
而今,我已进入社会多年,在酒桌上也算是“身经百战”。应酬、拜访、参加宴席……我喝过不同类型、不同香型的美酒,再回头看,方知自己家乡的酒好在何处。对比其它地域的酒,以金种子酒为代表的徽酒味道更柔和醇厚,香气更馥郁幽雅,口感更清冽柔顺。而在工作和生活之间,我也谨记母亲的教诲“不要喝多,不要喝醉”。好在,到我们这一代,“狠劝酒”的现象已经不太常见了,对饮把盏,常常是止于礼节,点到即可。在此之下,我也更加爱酒,每次回家,多少都要捎几瓶地道的金种子酒回到生活的城市,与几位好友共同分享。
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