农村长在水里的一种蔬菜,农村吃都吃不完,超市却买10块钱一斤!
清明一过,雨水入侵,万物复苏,绿色铺满,真是另外一番惬意感,小河清清,道路两旁的田野里,绿油油的叶子,尖尖的,放眼望去,是别样的迷人景色,这是在我们农村被叫做水笋,这个水笋对于生长环境还是有要求的,需要湿润的气候,如果田地正好在道路两旁,那么就会长得非常的茂盛,颜色会非常的鲜艳,不得不说,这个水笋在夏天也是一道别样的风景。
这个水笋可以收两次,一次是在夏天的时候,一次是在秋天的时候,夏天的时候,雨水充足,这个水笋会长的非常的高,和我们北方的玉米可以相抗衡,可以长到将近两米,人走进去以后,基本上是看不到的,这是第一次收割的景象,可以看到,这个水笋长得不仅仅是茂盛,而且杆还是相当的高,收割的时候,还是挺费劲的。
这个水笋如果接受到充足的雨水,会长得非常的嫩,这不,农村大姐一家子在这儿忙的收割,然后这个两个儿子在这儿看质量,如果好的话,就可以拿到城里的超市去卖了,这个水笋现在在超市的价格还是相当贵的,是块钱一斤,农村大姐说自己家都是挑出来好的,然后送到超市,然后看见不好的,留着自己家吃,说这样的话,自己心里也是很放心的。
大家看这个水笋这个成色,是不是相当的好,相当的嫩,这个水笋每年的产量也是相当的可观的,这样的品种,拿到超市,最少卖十块钱一斤,这种水笋在我们农村随处可见,吃都吃不完,但是在城里,想吃,就只能去买了,在我们农村每年种植这个水笋的人很多,这个水笋的营养价值也是很高的,吃的时候先用开水过一下,这样有利于杀菌消毒。
大家一起聚在这里挑水笋,挑好了就可以回家做的吃了,这个水笋拔了皮以后,里面的果实是相当水嫩的,这样的水笋,凉拌吃,是很好的,具有清热降火的功能,还可以补充维生素,炒着吃,味道也是相当棒的,这个水笋也可以叫做茭白,其实很多地方的叫法不同,只因为民俗风情不同,因此会有不同的称呼。
生长在农村水里的这种蔬菜,你吃过没?
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